دليل الأطعمة الصحية الشامل: اختر الأكل الصحي لحياة أفضل (المجموعات الغذائية الكاملة)
نظرة عامة وملخص الإرشاد السريري
الغذاء الصحي هو حجر الأساس لصحة قوية ووقاية دائمة من الأمراض. يضع هذا الدليل الشامل بين يديك كافة المجموعات الغذائية المتوازنة لتختار منها يومياً لعائلتك وأطفالك.
المرجع المصور الكامل لكافة المجموعات الغذائية: الخضراوات، النشويات الصحية، البقوليات، الفواكه، الزيوت، الألبان، وقائمة الأطعمة الضارة الواجب تجنبها.
قائمة الأطعمة الضارة الممنوعة الواجب تجنبها ❌
دليل المجموعات الغذائية الصحية الشامل
1. الخضراوات الصحية 🥦
خس، سبانخ، جرجير، بروكلي، ملفوف، كوسة، خيار، فلفل رومي، طماطم، جزر، فاصوليا خضراء، باذنجان، قرنبيط، شمندر (بنجر)، بصل، ثوم، فجل، كرنب، بطاطس حلوة، وفلفل حار.
2. النشويات والحبوب الصحية 🌾
أرز بني، أرز أبيض باعتدال، شوفان، خبز أسمر، مكرونة حبوب كاملة، شعير، برغل، ذرة، بطاطس مسلوقة، كينوا، وزبدة حبوب كاملة.
3. الفواكه الطازجة 🍎
تفاح، موز، برتقال، فراولة، عنب، رمان، كيوي، خوخ، كمثرى، نكتارين، أناناس، بابايا، مانجو، توت أزرق، بطيخ، وليمون.
4. البقوليات والبروتين النباتي 🫘
عدس بني، عدس أحمر، حمص، فاصوليا حمراء، فاصوليا بيضاء، لوبيا (عين سوداء)، فول مدمس، بازلاء خضراء، وفاصوليا سوداء.
5. منتجات الألبان الصحية 🥛
حليب قليل الدسم، حليب خالي الدسم، زبادي طبيعي، لبن رائب، جبن قريش، وجبن طبيعي قليل الدسم.
6. الزيوت والدهون الصحية 🫒
زيت الزيتون البكر، زيت عباد الشمس النقي، زيت الذرة، زيت الكانولا، زيت السمسم، زيت جوز الهند، زيت بذور العنب، وزيت فول الصويا.
7. المكسرات والبذور والسمسم 🥜
أفوكادو، مكسرات نيئة (لوز، جوز، كاجو)، بذور الكتان، بذور الشيا، سمسم أبيض، سمسم أسمر، وطحينة السمسم النقية.